いまが旬!タケノコ掘り!

2019.04.05.fri/箕面東公園

いまが旬!タケノコ掘り!

 箕面市粟生新家2丁目にある箕面東公園の竹林で、地元の竹林会のみなさんは早朝からタケノコ掘りを行う季節。この日も朝8時頃から、数人が掘り出していました。
 地面に光が届く行き届いた竹林は、笹の葉が風にそよぎ、サクサクと地面を踏み、おめあてのタケノコが見つかると、慣れた手つきで掘り出していく竹林会のみなさん。
 新鮮なままおさしみで、たけのこご飯やワカメと煮物など、春の味を楽しむということです。

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